Seth's Life

이름 : Super Bock Stout (수퍼 복 스타우트) - 병맥주
종류 : Stout
도수 : 5.0도
원산지 : Portugal
회사명 : Unicer brewery
Web : http://www.superbock.pt
Family : 2009/10/29 - [맥주와함께/생맥주] - Super Bock (수퍼 복) - 생맥주
            2009/10/27 - [맥주와함께/생맥주] - Super Bock Xpress (수퍼 복 익스프레스) - 생맥주
            2009/10/26 - [맥주와함께/병맥주] - Super Bock (수퍼 복) - 병맥주

한줄평 : 흑맥주는 의외로 정석 그대로의 느낌.
평점 : 7/10

수퍼 복 오리지날은 라거이지만 좀 의외의 맛을 보여준다면 스타우트는 그냥 이게 스타우트라고 말해주는 것 같은 느낌이다.

평점을 줄 때 좀 고민을 많이 했지만 오리지날보다 스타우트가 점수가 높은 건 순전히 내가 스타우트를 좋아하기 때문이 아닐까 싶다.


색은 완전한 검은색인데 여느 일반 스타우트와 마찬가지로 카라멜이 일부 함유된 탓에 뒷맛에서 약간 단맛이 느껴지긴 한다.

거품은 오리지날처럼 조밀한 편이고 맛은 색이 검은 것에 비해서는 그리 쓴맛이 강한 편은 아니다.

아쉬운 점은 오리지날 라거 만큼 거품과 탄산이 풍부하지 않아서 거품이 꺼지고 나면 좀 심심하긴 하다.


오히려 쓴 맛은 적절하게 절제되어있어서 부담없이 마시기에 좋은 편이다.

우리나라 스타우트가 아쉬웠던 거품이 거친 느낌과 뒷맛이 약간 밋밋했던 점이 이 맥주에서는 느낄 수가 없었다.

벤치마킹해서 좀 따라가면 좋을 듯...


전형적인 일반 스타우트이면서 도수에 비해서 그리 강한 맛이 느껴지지 않아 벡스 다크와 같은 다크 라거 계열에 비해서 오히려 더 진하다고 느끼기가 어려울 정도다.

수퍼 복 오리지날이 상당히 강한 스타일이라는 점을 감안하면 스타우트는 왜 이렇게 얌전한건지 오히려 이상하다는 생각도 든다.

그건 포르투갈 애들이 스타우트를 별로 안좋아해서 그런가 싶기도 하고....


깔끔한 병의 로고만큼이나 부담없이 즐길 수 있는 흑맥주다.

아래에서 빛을 투과시켜보면 완전히 검지 않고 생각보다 이쁜 색을 보여준다.


거품이 꺼지면 좀 더 쓴맛이 많이 느껴지는 것은 뭐 여느 스타우트가 그렇듯이 비슷...

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